Polévky
Kulajda
s houbami a vejcem 63°
Česnečka
z uzeného žebra, toast se sýrem a slaninou
Předkrmy
Telecí tataráček
andaluský dresink, červená cibule, kapary, slaninový chips, bagetka
Grilované tygří krevety
avokádové guacamole, bagetka
Dětské jídlo
Kuřecí řízek přírodní/smažený
šťouchané brambory nebo hranolky
Hlavní chod
Vepřové koleno pečené na pivě a rajčatech
bramborová kaše s konfitovaným česnekem, pickles, chléb
BBQ zauzená hovězí žebra
loaded fries – hranolky s čedarovou omáčkou, jalapeños, cibulkou, slaninovým prachem a parmazánem
Zauzená vepřová krkovice
z naší udírny, bramborové šulance, kysané zelí se špekem, nakládaná cibule
Jelení burger s čedarem/
doubleburger
v sezamové bulce, slanina, BBQ dip, hranolky s čedarovou omáčkou
Jelení tatarák
namíchaný, topinky
Kuřecí Cordon Bleu
plněný goudou a šunkou, hranolky, tatarská omáčka, zelný salátek s mrkví
Telecí řízek na másle
šťouchané brambory, zelný salátek s mrkví
Kuřecí prso v parmazánu
bramborovo-rajčatová kaše, marinovaná rajčata, slaninový chips, bazalkové pesto
Vepřová panenka ve slanině
pečená brambora s cibulí a sýrem, pepřová omáčka
Grilovaná vepřová krkovice
brambory grenaille s česnekovým olejem, zelené fazolky, slanina, cibulka
Hovězí flank steak
grilovaná zelenina
Kuřecí křídla v parmazánu a česneku
zeleninové crudites, rančerský dresink, bagetka
Filet z candáta
lehký bramborový salát s cukrovým hráškem, balzamikovou paprikou a červenou cibulí
Náš “smažák”
smažená směs mozzarelly, čedaru a parmazánu, gratinovaný brambor, majonéza s kapary, slanina
Caesar salát bez masa /
s kuřecím masem
parmazán, krutony, slaninový prach
Chuťovky k pivu a vínu
Hranolky s čedarem a jalapeños
Bramborové chipsy, dip
Cibulové kroužky, dip
Vinné prkénko
Pražené mandle
Marinované olivy
Dezerty
Smažená zmrzlina
jahodové coulis
Čokosféra z hořké čokolády
vanilková zmrzlina, červený rybíz, ořechy